Cách làm bánh bông lan cơ bản siêu dễ

0
123
cach-lam-banh-bong-lan-sieu-de

Bạn từng thử làm bánh bông lan nhiều lần mà vẫn chưa thành công? Bạn thắc mắc lý do tại sao? Có khi nào bạn đã làm theo một công thức quá mức phức tạp nhưng đã quên mất một chi tiết nào đó không? Để tránh những trường hợp như thế này, Top shows on TV xin chia sẻ cùng các bạn một công thức làm bánh bông lan siêu đơn giản, đảm bảo thành công.

Nguyên liệu:

  • Bột mỳ: 100 gram
  • Bột bắp: 40 gram
  • Đường: 100 gram
  • Trứng gà: 4 quả
  • Sữa tươi: 30 ml
  • Dầu ăn: 30 ml
  • Vani: 1 ống
  • Nước cốt chanh: 2-3 giọt
  • Muối: một chút xíu

Cách làm:

Bước 1: Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng.
Bước 2: Đánh bông lòng trắng trứng. Đầu tiên dùng máy đánh trứng đánh lòng trắng nhẹ nhàng. Đến khi tạo bọt khí lớn thì cho nước cốt chanh và tiếp tục đánh đều tay. Đến khi tạo bọt khí nhỏ thì cho từ từ đường vào và tiếp tục đánh đến khi bông cứng.
cach-lam-banh-bong-lan-sieu-de-5
Lòng trắng trứng sau khi được đánh bông
Bước 3: Cho vani, sữa và dầu ăn vào bát đựng lòng đỏ trứng, đánh đều.

cach-lam-banh-bong-lan-sieu-de-2

Bước 4: Rây hỗn hợp bột mỳ bột bắp vào hỗn hợp lòng đỏ, trộn đều tay.

cach-lam-banh-bong-lan-sieu-de-4

Bước 5: Chia lòng trắng thành 3 phần và trộn dần vào hỗn hợp bột. (chú ý không trộn quá lâu tránh bị chai bánh)

cach-lam-banh-bong-lan-sieu-de-3

Bước 6: Nướng bánh bằng nồi cơm điện: Lót một lớp giấy nến trong nồi cơm rồi đổ bột vào. Nấu đến khi nồi chuyển sang chế độ warm thì để trong 20 phút, sau đó bỏ bánh ra và thưởng thức thôi!

 

BÌNH LUẬN

Hãy nhập nội dung bình luận
Hãy nhập tên của bạn