Cách làm pate gan heo vừa rẻ vừa ngon, an toàn thực phẩm

0
161
pate gan heo ngon

Pate là món ăn quen thuộc, thường được dùng để ăn sáng kèm với bánh mì. Cùng Topshowstoday xem cách làm pate gan heo sao cho rẻ mà lại ngon nhé!

Muốn làm pate gan, đầu tiên chúng ta chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 300 đến 350gr gan heo.

– Khoảng 100gr thịt ba chỉ đã bỏ da xay nhuyễn.

– Vài lát mỡ phần.

lam pate gan heo ngon re

– 3 thìa canh dầu ăn, 2 thìa canh rượu nấu, 1 củ hành tây xắt nhỏ, 2 củ hành tím xắt nhỏ, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê hạt nêm.

– Nửa túi sữa tươi không được (khoảng 100ml)

– Khoảng 70gr bơ.

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, chúng ta sẽ bắt tay vào làm pate gan heo nhé!

Bước 1:

Đầu tiên chúng ta rửa sạch các nguyên liệu, bỏ bớt mỡ gân của gan rồi thái miếng to, sau đó ngâm gan vào sữa khoảng 30 phút.

cach lam pate gan heo thom ngon

Bước 2:

Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, sau khi dầu già thì cho hành tây, hành khô vào xào khoảng 2 phút cho thơm.

cach lam pate gan heo ngon re

Tiếp đó, cho thịt heo xay và gan heo vào đảo qua, cho thêm rượu và các gia vị vào xào vừa lửa đến khi gan heo chín vừa thì tắt bếp.

Bước 3:

Dùng máy xay cầm tay xay nhuyễn gan heo và bơ. Sau đó xếp mấy lát mỡ phần vào khuôn rồi đổ hỗn hợp này vào, bọc giấy bạc rồi cho vào lò nướng 190 độ C trong vòng 15 phút.

lam pate gan heo

Nếu không có lò nướng, bạn có thể hấp cách thủy 15 phút. Sau khi hấp hoặc nướng xong thì cho 1 thìa canh bơ vào, để bơ tan ra phủ lên mặt pate cho đẹp mắt.

lam pate gan heo

Với cách làm pate gan heo này, bạn chỉ cần mất một chút thời gian nhưng đã có được một phần pate gan heo thơm ngon bổ dưỡng đủ cho gia đình dùng trong mấy ngày rồi đấy!

cach lam pate gan he

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm pate gan heo!

BÌNH LUẬN

Hãy nhập nội dung bình luận
Hãy nhập tên của bạn